|
А.Нехаева, Н.Соболь
 Подготовленными ягодами смородины наполнить чистые стеклянные банки, залить их горячей водой (80°С), прикрыть крышками, поставить в кастрюлю с водой, подогретой до 50°С. На огне довести температуру воды до 90°С. Пастеризовать: пол-литровые банки — 20 минут, литровые — 25 минут.
|