|
А.Нехаева, Н.Соболь
Крупные ягоды помыть, наполнить ими банки до плечиков, залить кипяченой водой или чистым соком, полученным из черной смородины, других ягод или яблок. Банки накрыть крышками, поставить в кастрюлю с холодной водой, нагреть до 80°С и пастеризовать: пол-литровые банки — 8 минут, литровые — 14 минут.
|